Агенцията по храните унищожава близо 1 тон опасни продукти с плесени

Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) съобщи в петък, че ще унищожи близо 1 тон опасни продукти, част от които с плесени. Сред тях има както колбаси, така и храни от

неживотински произход. Експертите й са спряли дейността на склад за търговия на едро в Област София-град.

В детайли се уточнява, че на място са открити на съхранение храни от животински и неживотински произход с изтекъл срок на годност, без задължителната етикетировка и маркировка. Част от опаковките на стоките са с нарушена цялост, замърсени и с наличие на плесени. Точното количество на продуктите е 957 кг храни.

Установено е лошо хигиенно състояние в обекта и в хладилните камери за съхранение на стоки. На бизнес оператора ще бъдат връчени 4 акта, всеки на стойност до 4 000 лева, съгласно законодателството. Дейността на обекта ще остане спряна до отстраняване на несъответствията и разрешение за подновяването й след извършване на повторна инспекция.

Само преди дни, на 14 август БАБХ съобщи, че е установила наличието на бактерията листерия моноцитогенес в проба от кашкавал и несъответствие по физико-химичния състав в проба от сирене. Наличие на бактерията бе установена в кашкавал "Беленско" с партиден номер L060520, произведен от млекопреработвателно предприятие "Рафтис милк" ЕООД. Точното количество е 595 кг. Гражданите, закупили кашкавал от същата партида могат да го върнат в магазина, от който са го купили.

В проба от сирене е установено несъответствие по физико химичен състав – неколкократно по-ниско съдържание на мазнини от обявеното от производителя.

По двата случая са предприети незабавни действия от областните дирекции по безопасност на храните за спиране от продажба на партидите. В предприятието, произвело кашкавала, замърсен с листерия, е извършена основна дезинфекция.

На бизнес операторите са съставени актове по Закона за храните. Максималната финансовата санкция за двете нарушения съгласно законодателството е до 6 000 лв.

mediapool.bg